作为慢性病护理的重要组成部分，人们越来越意识到饮食及营养状况对银屑病发病及进展的影响。不合理的饮食和盲目忌口容易导致患者营养缺乏和心理压力，重症患者皮肤长时间的脱屑，会导致机体流失大量蛋白质、矿物质及维生素等，不利于疾病恢复。

　　鉴于此，常州皮肤病医院专家总结出了银屑病患者的以下四种饮食结构，供患者参考。

　　一、素食饮食

　　素食饮食，顾名思义即避免食用动物肉类、鱼虾海鲜类。有多项研究证实，与杂食性饮食相比，素食饮食患者体内的抗炎因子高于促炎因子的比例，更利于银屑病皮损的恢复。

　　二、无麸质饮食

　　无麸质饮食，就是严格戒断一切含有麦麸的食物，如常见的馒头、面条、面包、饼干等面食，而换以马铃薯、玉米、蔬菜、肉类、豆类、坚果、乳蛋、海鲜、米类等为主，以及购买包装标示无麸质的食品。但要注意，无麸质饮食只是对部分有腹腔疾病或有活跃胃肠症状的的银屑病患者有益。

　　三、地中海饮食

　　地中海饮食是指以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。这些食物中含有抗氧化剂和抗炎化合物，包括橄榄油中的单不饱和脂肪酸及水果、蔬菜中的多酚。对于不属于上述两种情况的银屑病患者，若地中海饮食与自身其它疾病无冲突，可建议与其他治疗银屑病的方法联合使用。

　　四、生酮饮食

　　生酮饮食也叫低热量饮食，是一种高脂肪、蛋白质充足、低碳水化合物的饮食结构选择。与正常饮食相比，低热量饮食能显著改善银屑病患者的疾病严重程度、皮肤科生活质量和体重控制。对于超重或肥胖的成人银屑病患者，建议采用这种饮食结构作为常规药物治疗的辅助干预手段。

　　常州皮肤病医院专家提醒您：无论是哪种饮食结构，都一定要在专业医生的指导下进行，不同个体对食物的反应存在差异，并不建议银屑病患者盲目或随大流忌口，避免营养不均或营养不良等损害健康的事情发生。