牛皮癣也叫银屑病，病程较长，有易复发倾向，有的病例几乎终生不愈。一种慢性炎症性皮肤病，多在冬季加重，临床表现以红斑，鳞屑为主，全身均可发病，以头皮，四肢伸侧较为常见，那牛皮癣患者具体要如何注意饮食?下面是对这个问题做的详细介绍。

　　1、选择多种五谷类食物代替大米，这可以增长纤维质及各种微量元素的摄取量。平时注意多吃动物肝脏、坚果等富含酪氨酸的食物。忌吃烈性酒、浓茶、咖啡、及酸辣刺激性食物，其次要避免高酯、高糖饮食，保持营养均衡，多进食鸡 蛋、鸡肉、奶制品等使供给足量的蛋白质。

　　2、牛皮癣患者在日常生活中可以多吃一些富含纤维质和维生素C的新鲜蔬菜和水果，果蔬中的营养素有利于病的恢复，而且患者要少吃油脂丰富的食物。

　　3、牛皮癣患者存在肝阴虚症状，吃枸杞对牛皮癣的恢复诊疗有很好的辅助效果。还可以常吃核桃仁、开心果之类的坚果，以疏肝理气、缓解焦虑。在平时的饮食中可以将食用酱料换成一些食用酱料，这样可以达到减糖、减盐的目的，平时在吃肉的方面，尽量选择纯瘦肉食用，不要吃过于肥腻的食物。

　　温馨提示：如果发现患有牛皮癣，就需及时到正规的皮肤专科就诊，除了注意饮食之外，还要积很参加体育锻炼，保持充足的睡眠时间，不熬夜，劳逸结合，同时不可抓挠皮损部位，以免发生感染，加大危害。